脂氧合酶檢測機構，脂氧合酶活性檢測

脂氧合酶是一種生物酶。氧合酶存在于各種植物中，如谷類種子、大豆、豌豆、馬鈴薯中，以大豆中的含量Zui高。 食物體系中存在脂氧合酶可造成食物營養質量的下降及增加貯藏的困難。

脂氧合酶檢測項目

成分檢測、含量檢測、活性檢測、低溫活性、定性定量分析、常規檢測、第三方檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

脂氧合酶檢測范圍

植物、谷類種子、大豆、豌豆、馬鈴薯、動物、藻類、真菌、面包酵母、氰細菌等。

脂氧合酶檢測標準（部分）

1、 NEN 6375-1989 水果和動物油脂和脂肪．使用順，順11，4-戊二烯酸結構-脂肪氧合酶方法的多不飽和脂肪酸（PUFA）含量的測定

2、 STAS SR 13423-1999 用于食品行業的酶制劑過氧化物酶．酶的活性測定

3、 GOST R 71137-2023 食品工業用酶制劑 測定磷脂酶活性的方法

4、 GB/T 23535-2009 脂肪酶制劑

5、 GOST ISO 13082-2014 奶和奶制品. 前胃脂酶制備脂酶活性的測定

6、 BS ISO 13082:2011 奶及奶制品 胃前脂肪酶制劑脂肪酶活性的測定

什么是第三方檢測報告？

第三方檢測報告是由獨立的第三方檢測機構或實驗室基于特定的標準，規范或要求進行測試和評估，所提供的有關評估和測試結果的正式文件。

這些機構與被測試實體（如生產商、供應商或組織等）沒有利益關系，有相對的獨立性和公正性，有資格向社會出公正數據(檢驗報告)，可以提供客觀、公正的評估。旨在確保產品、材料或系統的質量、安全性、合規性等方面的要求得到滿足。

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