釀造酒檢測機構

釀造酒又稱發酵酒、原汁酒，是借著酵母作用，把含淀粉和糖質原料的物質進行發酵，產生酒精成分而形成酒。其生產過程包括糖化、發酵、過濾、殺菌等。

發酵酒檢測周期：7-10個工作日(參考周期、可加急)

發酵酒檢測范圍

白酒發酵酒、高粱發酵酒、發酵葡萄酒、水果發酵酒、糯米發酵酒、自制發酵酒、固態發酵酒、液態發酵酒等。

發酵酒檢測項目

成分檢測、含量檢測、微生物檢測、無菌檢測、色澤、氣味、滋味、懸浮物、雜質、凈含量檢測等。 理化分析:水分、灰分、PH值、酒精度檢測、總酸、總酯、固形物檢測、糖度測定、酸度檢測、常規檢測、第三方檢測、現場檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

發酵酒檢測標準（部分）

1、 T/CNFIA 107-2018 山藥發酵酒

2、 GB 2758-2005 發酵酒衛生標準

3、 GB 2758-1981 發酵酒衛生標準

4、 DB34/T 2264-2014 固態發酵酒醅分析方法

5、 T/GZSX 055.7-2019 刺梨系列產品 刺梨酒（發酵酒）

6、 GB/T 5009.49-2003 發酵酒衛生標準的分析方法

7、 DB5117/T 44-2021 紫薯發酵酒生產加工技術規程

8、 T/5115YBAPS 037-2022 發酵米酒

發酵酒檢測流程

1、聯系客服、溝通檢測需求；

2、根據實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對樣品進行初步、獲取樣品的特性以及相關指標；

4、根據客戶的需求、根據檢測經驗及標準方法、定制試驗方案；

5、進行試驗、得到試驗數據、出具測試報告；

6、完善的售后服務、可隨時咨詢；

上海復達檢測是法定第三方檢測機構、具有CMA、CNAS等資質，發酵酒檢測服務面向全國、包含上海、北京、天津、沈陽、濟南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、成都、西安等地區。