糕點檢測機構

糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經調制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在產品表面或熟制后的內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。

糕點檢測周期：7-10個工作日(參考周期、可加急)

糕點檢測范圍

西式糕點、自制糕點、綠豆糕、蒸糕、云片糕、貢糕、粟子糕、烘烤糕點、油炸糕點、水蒸糕點、蛋糕點、發酵類糕點、食品糕點、散裝糕點等。

糕點檢測項目

成分檢測、感官檢測、含量檢測、營養成分檢測、標簽檢測、色素檢測、過氧化值、防腐劑、甜味劑、衛生檢測、感官、水分、灰分、糖、還原糖、脂肪、蛋白質、鉛、總砷及無機砷、鋅、PH值、黃曲霉毒素類、添加劑、微生物指標檢測、常規檢測、第三方檢測、現場檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

糕點檢測標準（部分）

1、 GB/T 30645-2014 糕點分類

2、 GB/T 20977-2007 糕點通則

3、 CSN 57 7614-1979 肝糕點

4、 GOST 15810-2014 糖果糕點. 姜餅糖果糕點. 通用規格

5、 GOST 15810-1980 糖果糕點 姜餅糖果糕點 通用規格

6、 T/SZBX 081-2022 熟粉糕點

7、 T/CGCC 21-2018 擠壓糕點

8、 DBS43/ 002-2012 湘式擠壓糕點

糕點檢測流程

1、聯系客服、溝通檢測需求；

2、根據實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對樣品進行初步、獲取樣品的特性以及相關指標；

4、根據客戶的需求、根據檢測經驗及標準方法、定制試驗方案；

5、進行試驗、得到試驗數據、出具測試報告；

6、完善的售后服務、可隨時咨詢；

上海復達檢測是法定第三方檢測機構、具有CMA、CNAS等資質、糕點檢測服務面向全國、包含上海、北京、天津、沈陽、濟南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、成都、西安等地區。