脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡稱SE。一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的混合物。因蔗糖含有8個—OH基，因此經酯化，從單酯到八酯的各種產物均可生成。

蔗糖脂肪酸酯檢測周期：7-10個工作日(參考周期、可加急)

蔗糖脂肪酸酯檢測標準（部分）

1、 T/ZZB 2645-2022 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯

2、 GB 8272-2009 食品添加劑.蔗糖脂肪酸酯

3、 GB 8272-1987 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯

4、 GB 10617-2005 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

5、 QB 2245-1996 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯（無溶劑法）

6、 GB 10617-1989 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

7、 GB 1886.27-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯檢測范圍

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯等。

蔗糖脂肪酸酯檢測項目

成分鑒別、含量測定、性能檢測、熔點檢測、單質含量、定性定量、軟化點、分解溫度、旋光性、砷含量、游離蔗糖、灰分、外觀、游離蔗糖的質量分數、干燥減量的質量分數、重金屬、感官檢驗、游離糖、色澤、狀態、氣味、感官、常規檢測、第三方檢測、現場檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

蔗糖脂肪酸酯檢測流程

1、聯系客服，溝通檢測需求；

2、根據實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對樣品進行初步，獲取樣品的特性以及相關指標；

4、根據客戶的需求、根據檢測經驗及標準方法，定制試驗方案；

5、進行試驗，得到試驗數據，出具測試報告；

6、完善的售后服務，可隨時咨詢；

上海復達檢測是法定第三方檢測機構，具有CMA、CNAS等資質，蔗糖脂肪酸酯檢測服務面向全國，包含上海、北京、天津、沈陽、濟南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、成都、西安等地區。